800 蕎麦　500ml

未来の世界に醸造技術を紡ぐフラッグシップのお酒。米のない地域で主力となりうる「蕎麦」の可能性を証明し、SAKEの定義を拡張するための一歩です。

常温では品格の高い味わいに、燗にするとまるで蕎麦湯のようなコクと柔らかいとろみを楽しめます。