WAKAZE×LINNÉ ANNIVERSARYセット【12セット限定】

※このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

※ご予約受付期間：2026年7月30日(木)～8月6日(木) 正午（12:00）

※発送予定：2026年8月7日(金)～

※送料無料

【12セット限定販売。周年記念酒と、その酒粕から生まれた特別なボタニカルジンの2本セット】

LINNÉと、メンバーのルーツであるWAKAZEの周年を記念して醸造した「WAKAZE×LINNÉ 周年記念酒」と、その酒粕から生まれた特別なジン「ORIENTAL ANNIVERSARY GIN」のセットです。ジンの製造本数は217本のみ、シリアルナンバー付き。

※ジンの単品もご用意しております。

■セット内容
①WAKAZE×LINNÉ 周年記念酒：1本
②WAKAZE×LINNÉ ORIENTAL ANNIVERSARY GIN：1本

①の詳細はこちらをご覧ください。
②の詳細は下記です。


今回のジンを造るベースとなったのが、「WAKAZE×LINNÉ 周年記念酒」の酒粕です。周年記念酒には、WAKAZE時代のお酒を仕込水に、ジャスミンティーやハイビスカスなど5種のボタニカルを加えています。そのボタニカルの香気成分をたっぷり纏った酒粕を蒸留して芳醇な粕取焼酎へ。そこにジュニパーベリー、八朔ピール、白檀など様々な副原料を浸漬させて、今回限りの特別なボタニカルジンが完成しました。

●副原料
・ジュニパーベリー
・コリアンダーシード
・アンジェリカルート
・八朔ピール
・レモンピール
・ティムールペッパー
・カモミール
・シナモン
・ローズマリー
・オリスルート
・白檀
・ブラウンカルダモン
・ローズレッドペタル

【香り&味わい】

ほんのりスパイシーな香りの中に、エキゾチックでウッディなニュアンスが溶け込んだ奥深く神秘的な香りが広がります。口に含むと広がる甘やかさと重厚感のある味わい、そしてお香を思わせるスモーキーな余韻が心地よく続きます。

【楽しみ方】

暑い夏にぴったりの飲み方として、トニックウォーターで割った「ジントニック」がおすすめです。
トニックウォーター : ジン＝4:1が、最もバランスのとれた黄金比です。氷を入れてしっかりと冷やし、「ORIENTAL ANNIVERSARY GIN」の複雑な香りと爽快感溢れる味わいをぜひお楽しみ下さい。
また、炭酸水で割ると、より玄人好みのダイレクトな香りと味わいをお楽しみいただけます。

【レシピ考案者・山口歩夢氏（エシカル・スピリッツ株式会社）コメント】

わたし自身、かつてWAKAZEのレシピ開発や三軒茶屋醸造所の蔵人として関わっていた経歴があり、様々な想いの詰まった「WAKAZE×LINNÉ 周年記念酒」の酒粕で造るジンのレシピを担当できたことを、大変感慨深く思っています。
「WAKAZE×LINNÉ 周年記念酒」が持つフローラルな香りや甘酸っぱさのニュアンスを活かしつつ、ジンらしいサッパリした味わいを持たせることで、飲みやすい設計に仕上げました。さらに、LINNÉの拠点である京都の文脈から『香』の世界観を落とし込み、「過去と未来」をテーマに考案した特別なレシピです。

■ 製品概要①
・製品名：WAKAZE×LINNÉ ORIENTAL ANNIVERSARY GIN 
・内容量：500ml
・アルコール度数：45%
・販売者：株式会社Linné（京都府京都市）
・製造場：株式会社SANABURI（秋田県男鹿市）

□ 保存方法
・常温保存

■ 製品概要②
・製品名：WAKAZE×LINNÉ 周年記念酒 
・内容量：500ml
・アルコール度数：13%
・原材料：米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米）、その他の醸造酒（FONIA
　tea ORIENTAL Sparkling）、ジャスミン茶、レッドローズ、オレンジピール、ハイビスカス、コリアンダーシード
・原料米品種：キヌヒカリ（兵庫県三木市産・株式会社マガザン心拍事業部）
・販売者：株式会社Linné（京都府京都市）
・製造場：長龍酒造株式会社 八尾蔵（大阪府八尾市）

□ 保存方法
・冷蔵（10℃以下）または冷暗所保存。

■ その他の情報
・未成年の方のご購入はご遠慮ください。
・こちらの価格には消費税が含まれています。
・発送は2026年8月7日(金)を予定しています。
・送料は無料です。
・ボトル用紙袋をご入り用の場合は、こちらをカートに追加してください。